Bolo de cenoura

Ingredientes:

  • Ingredientes
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 3 cenouras médias raladas
  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura:

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • Se desejar uma cobertura molinha coloque 5 colheres de leite

Modo de Preparo:

  1. Bata no liquidificador primeiro a cenoura com os ovos e o óleo, acrescente o açúcar e bata por uns 5 minutos
  2. Depois numa tigela ou na batedeira, coloque o restante dos ingredientes misturando tudo, menos o fermento
  3. Esse é misturado lentamente com uma colher
  4. Asse em forno pré-aquecido (180ºC) por 40 minutos
    Para a Cobertura:

  1. Misture todos os ingredientes, leve ao fogo, faça uma calda e coloque por cima do bolo
  2. Se o seu liquidificador for bem potente, o bolo todo pode ser feito nele
    Informações Adicionais

  1. Você poderá seguir ao video ou a receita escrita, o resultado será perfeito dos 2 modos. Utilize cerca de 250g de cenoura para o bolo não solar.
Bolo de Cenoura
Receita Bolo de Cenoura

Bolo brigadeiro

Bolo: Bata na batedeira as claras em neve bem firmes, aos poucos, sem parar de bater junte as gemas uma a uma…

Ingredientes

  • Bolo:
  • 5 ovos
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara chá de leite
  • 2 xícara(chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) fermento em pó
  • Recheio e cobertura:
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina sem sal
  • 5 colheres (sopa) de achocolatado nescau
  • 1 colher (sopa) de chocolate ou cacau em pó
  • Calda para regar o bolo:
  • Leite misturado com nescau o suficiente para umedecer o bolo
  • Granulado o suficiente para decorar
  • Brigadeiros prontos para decorar

Modo de Preparo

    Bolo:

  1. Bata na batedeira as claras em neve bem firmes, aos poucos, sem parar de bater junte as gemas uma a uma e o açúcar
  2. Despeje o leite aos poucos, sem parar de bater
  3. Incorpore, por fim a farinha peneirada com o chocolate em pó e o fermento
  4. Despeje em uma forma redonda (28 cm de diâmetro) untada e leve assar em forno quente (200°C) por aproximadamente 40 minutos ou até que enfiando um palito esse saia limpo
  5. Deixe esfriar desenforme e corte ao meio
    Recheio e cobertura:

  1. Leve o leite condensado, a manteiga, o nescau e o cacau em pó ao fogo mexendo sempre
  2. Quando ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar sem parar de mexer por cerca de 6 minutos ou até formar um creme consistente
  3. Umedeça metade do bolo com o leite com nescau cubra com metade desse creme arrume a outra metade do bolo umedeça com a calda e cubra com o restante do creme
  4. Decore com bastante granulado e brigadeiros prontos
Bolo de Brigadeiro
Bolo de Brigadeiro oferecido pela Electronews